doprava zdarma DOPRAVA ZADARMO!
platí pri objednávke príslušenstva nad 120€ 

osobný odber

OSOBNÝ
ODBER
servis PROFESIONÁLNY
SERVIS

Nožiarske výrobky

Nožiarské výrobky - nože, nožnice, brúsky a brúsne kamene

Produkty KAI

Produkty KAI

Noze

Nože

Nožnice

Nožnice na mäso

Ocieľky a brúsky

Brúsky a brúsne kamene

Príbory

Príbory


Sú japonské nože lepšie ako nemecké?

Japonsko a Nemecko patria medzi nožiarske veľmoci. Japonské nože sú všeobecne ľahšie a ostrejšie, ako nemecké náprotivky. Pretože sú tenšie, sú zároveň o niečo náchylnejšie na zlomenie hrotu alebo odštiepenie čepele, takže japonské nože zvyknú vyžadovať lepšiu a opatrnejšiu údržbu. Vďaka ich tenkej a ľahkej konštrukcii sú japonské nože vynikajúce na jemné a chúlostivé úlohy, ako je krájanie zeleniny alebo rýb a iných jemných surovín. Nemecké nože sú väčšinou o niečo ťažšie a objemnejšie, ale tiež robustnejšie s hrubšími čepeľami, ktoré si vyžadujú viac ostrenia pre dobré uchytenie hrany. Nemecké nože sú oproti japonským podstatne vhodnejšie pre náročnejšie úlohy, ako napríklad rozbíjanie kurčiat, na rozrábky mäsa, tvrdšiu zeleninu a ovocie. Takže, ktorý nôž je nakoniec lepší? To závisí od potreby a preferencií každého kuchára osobitne.

Filter
Cena
Elektrická brúska na nože + leštiaca jednotka – KAI NACENIŤskladom 1 ks110.00 € Elektrická brúska na nože + leštiaca jednotka – KAI Kuchársky nôž Wasabi Black – KAI Rôzne dĺžky čepeleskladom 6 ks45.00 € Kuchársky nôž Wasabi Black – KAI Malý univerzálny nôž Shun Classic – KAI Rôzne dĺžky čepeleskladom 1 ks82.50 € Malý univerzálny nôž Shun Classic – KAI Nôž na chlieb Shun Premier Tim Mälzer – KAI Zľava!skladom 2 ks190.00 € Nôž  na chlieb Shun Premier Tim Mälzer – KAI Nôž na chlieb CLASSIC IKON - WÜSTHOF Rôzne dĺžky čepeleskladom 1 ks114.00 € Nôž na chlieb CLASSIC IKON - WÜSTHOF Nôž santoku, CLASSIC IKON - WÜSTHOF Rôzne dĺžky čepeleskladom 1 ks95.00 € Nôž santoku, CLASSIC IKON - WÜSTHOF Tranžírovací nôž Shun Premier Tim Mälzer – KAI Zľava!skladom 1 ks185.00 € Tranžírovací nôž Shun Premier Tim Mälzer – KAI Univerzálny nôž Seki Magoroku Shoso – KAI Rôzne dĺžky čepeleskladom 1 ks47.50 € Univerzálny nôž Seki Magoroku Shoso – KAI Univerzálny nôž Shun Classic White – KAI Rôzne dĺžky čepeleskladom 1 ks90.00 € Univerzálny nôž Shun Classic White – KAI Kuchynská elektrická brúska na nože T-2 – TORMEK NÁŠ TIP TOP PRODUKTdo 7-14 dní745.00 € Kuchynská elektrická brúska na nože T-2 – TORMEK Kuchársky nôž Shun Classic – KAI Rôzne dĺžky čepeledo 14 - 21 dní140.00 € Kuchársky nôž Shun Classic – KAI Kuchársky nôž Shun Classic, pre ľavákov – KAI PRE ĽAVÁKOVdo 14 - 21 dní164.00 € Kuchársky nôž Shun Classic, pre ľavákov – KAI Univerzálny nôž Shun Premier Tim Mälzer – KAI Rôzne dĺžky čepeledo 14 - 21 dní124.00 € Univerzálny nôž Shun Premier Tim Mälzer – KAI Brúsny kameň, zrnitosť 3000 - KAIskladom 4 ks69.00 € Brúsny kameň, zrnitosť 3000 - KAI Diamantový kotúč hrubý na TORMEK T-2, DWC-200 – TORMEKskladom 1 ks205.00 € Diamantový kotúč hrubý na TORMEK T-2, DWC-200 – TORMEK Kombinovaný brúsny kameň Shun, zrnitosť 300/1000 - KAIskladom 2 ks69.00 € Kombinovaný brúsny kameň Shun, zrnitosť 300/1000 - KAI Kombinovaný keramický brúsny kameň Shun, zrnitosť 1000/4000 – KAIskladom 2 ks175.00 € Kombinovaný keramický brúsny kameň Shun, zrnitosť 1000/4000 – KAI Kombinovaný keramický brúsny kameň Shun, zrnitosť 3000/6000 – KAIskladom 4 ks59.00 € Kombinovaný keramický brúsny kameň Shun, zrnitosť 3000/6000 – KAI Kuchársky nôž Shun Classic White – KAIskladom 1 ks165.00 € Kuchársky nôž Shun Classic White – KAI Kuchársky nôž Tim Mälzer Kamagata – KAIskladom 2 ks79.00 € Kuchársky nôž Tim Mälzer Kamagata – KAI Malý univerzálny nôž Wasabi Black – KAIskladom 2 ks39.00 € Malý univerzálny nôž Wasabi Black – KAI Nožnice na hydinu, 26 cm - WÜSTHOFskladom 1 ks60.00 € Nožnice na hydinu, 26 cm - WÜSTHOF Nôž Yanagiba Seki Magoroku Kinju – KAIskladom 5 ks59.00 € Nôž Yanagiba Seki Magoroku Kinju – KAI Nôž deba Wasabi Black – KAIskladom 2 ks68.00 € Nôž deba Wasabi Black – KAI