doprava

       DOPRAVA ZADARMO !
       platí pre príslušenstvo
       pri objednávke nad 120€


phone         OSOBNÝ
         ODBER


montaz        PROFESIONÁLNY
        SERVIS

 

Nožiarske výrobky

Nožiarské výrobky - nože, nožnice, brúsky a brúsne kamene

 

Produkty KAIProdukty KAI

NozeNože

NožniceNožnice na mäso

Ocieľky a brúskyBrúsky a brúsne kamene

 
 

Sú japonské nože lepšie ako nemecké?

Japonsko a Nemecko patria medzi nožiarske veľmoci. Japonské nože sú všeobecne ľahšie a ostrejšie, ako nemecké náprotivky. Pretože sú tenšie, sú zároveň o niečo náchylnejšie na zlomenie hrotu alebo odštiepenie čepele, takže japonské nože zvyknú vyžadovať lepšiu a opatrnejšiu údržbu. Vďaka ich tenkej a ľahkej konštrukcii sú japonské nože vynikajúce na jemné a chúlostivé úlohy, ako je krájanie zeleniny alebo rýb a iných jemných surovín. Nemecké nože sú väčšinou o niečo ťažšie a objemnejšie, ale tiež robustnejšie s hrubšími čepeľami, ktoré si vyžadujú viac ostrenia pre dobré uchytenie hrany. Nemecké nože sú oproti japonským podstatne vhodnejšie pre náročnejšie úlohy, ako napríklad rozbíjanie kurčiat, na rozrábky mäsa, tvrdšiu zeleninu a ovocie. Takže, ktorý nôž je nakoniec lepší? To závisí od potreby a preferencií každého kuchára osobitne.

 
Filter
Cena
Nôž na chlieb Shun Premier Tim Mälzer – KAI- 5% Zľava!skladom 2 ks171.00 € 180.00 €Nôž  na chlieb Shun Premier Tim Mälzer – KAI Tranžírovací nôž Shun Premier Tim Mälzer – KAI- 5% Zľava!skladom 1 ks152.00 € 160.00 €Tranžírovací nôž Shun Premier Tim Mälzer – KAI Kuchynská elektrická brúska na nože T-2 – TORMEK NÁŠ TIP TOP PRODUKTskladom 1 ks700.00 € Kuchynská elektrická brúska na nože T-2 – TORMEK Kuchársky nôž Shun Classic – KAI Rôzne dĺžky čepeleskladom 1 ks140.00 € Kuchársky nôž Shun Classic – KAI Kuchársky nôž Shun Classic, pre ľavákov – KAI PRE ĽAVÁKOVskladom 1 ks174.00 € Kuchársky nôž Shun Classic, pre ľavákov – KAI Kuchársky nôž Wasabi Black – KAI Rôzne dĺžky čepeleskladom 6 ks49.00 € Kuchársky nôž Wasabi Black – KAI Malý univerzálny nôž Shun Classic – KAI Rôzne dĺžky čepeleskladom 1 ks82.50 € Malý univerzálny nôž Shun Classic – KAI Nôž na chlieb CLASSIC IKON - WÜSTHOF Rôzne dĺžky čepeleskladom 1 ks114.00 € Nôž na chlieb CLASSIC IKON - WÜSTHOF Nôž santoku, CLASSIC IKON - WÜSTHOF Rôzne dĺžky čepeleskladom 1 ks95.00 € Nôž santoku, CLASSIC IKON - WÜSTHOF Univerzálny nôž Shun Classic White – KAI Rôzne dĺžky čepeleskladom 1 ks90.00 € Univerzálny nôž Shun Classic White – KAI Univerzálny nôž Shun Premier Tim Mälzer – KAI Rôzne dĺžky čepeleskladom 3 ks110.00 € Univerzálny nôž Shun Premier Tim Mälzer – KAI Diamantové brúsne tyče k V-Sharp Classic II – WARTHOG Rôzne zrnitostido 14 - 21 dní18.33 € Diamantové brúsne tyče k V-Sharp Classic II – WARTHOG Brúsny kameň, zrnitosť 3000 - KAIskladom 4 ks55.00 € Brúsny kameň, zrnitosť 3000 - KAI Diamantový kotúč hrubý na TORMEK T-2, DWC-200 – TORMEKskladom 1 ks145.00 € Diamantový kotúč hrubý na TORMEK T-2, DWC-200 – TORMEK Kombinovaný brúsny kameň Shun, zrnitosť 300/1000 - KAIskladom 2 ks56.67 € Kombinovaný brúsny kameň Shun, zrnitosť 300/1000 - KAI Kombinovaný keramický brúsny kameň Shun, zrnitosť 1000/4000 – KAIskladom 2 ks145.83 € Kombinovaný keramický brúsny kameň Shun, zrnitosť 1000/4000 – KAI Kombinovaný keramický brúsny kameň Shun, zrnitosť 3000/6000 – KAIskladom 4 ks50.00 € Kombinovaný keramický brúsny kameň Shun, zrnitosť 3000/6000 – KAI Kuchársky nôž Shun Classic White – KAIskladom 1 ks175.00 € Kuchársky nôž Shun Classic White – KAI Kuchársky nôž Tim Mälzer Kamagata – KAIskladom 2 ks85.00 € Kuchársky nôž Tim Mälzer Kamagata – KAI Malý univerzálny nôž Wasabi Black – KAIskladom 2 ks44.00 € Malý univerzálny nôž Wasabi Black – KAI Nožnice na hydinu, 26 cm - WÜSTHOFskladom 1 ks60.00 € Nožnice na hydinu, 26 cm - WÜSTHOF Nôž Yanagiba Seki Magoroku Kinju – KAIskladom 5 ks59.00 € Nôž Yanagiba Seki Magoroku Kinju – KAI Nôž deba Wasabi Black – KAIskladom 2 ks68.00 € Nôž deba Wasabi Black – KAI Nôž na chlieb Shun Classic White – KAIskladom 1 ks180.00 € Nôž na chlieb Shun Classic White – KAI