Nôž yanagiba Wasabi Black – KAI

Nôž yanagiba Wasabi Black od spoločnosti KAI má pôvod v japonských komunálnych kuchyniach. Vďaka úspešnej kombinácii trvalej funkčnosti a ostrosti, robustnej kvality materiálu a minimalistického dizajnu sú početné čepele série určené na nekomplikované a nepretržité používanie a presvedčia pôsobivým pomerom ceny a výkonu. Matná čierna rukoväť a vysoko leštená čepeľ z nehrdzavejúcej ocele 6A/1K6 sú pevne zlisované dohromady, čo vylučuje hromadenie nečistôt.

Čepeľ Wasabi Black

Leštené čepele série Wasabi Black sú vyrobené z novo vyvinutej nehrdzavejúcej ocele 6A/1K6 s tvrdosťou 56 (±1) HRC. Rozsiahly sortiment nožov Wasabi Black ponúka obojstranné čepele, ako aj tradičné japonské čepele s jednostranným ostrím. Mierne klenutý chrbát čepele umožňuje bezpečné uchopenie pri práci – uľahčuje napríklad jemné kývavé pohyby.

Rukoväť

Čierna plastová rukoväť je odolná voči vode, vďaka čomu je praktická a robustná. Jej oválny alebo jemne hranatý tvar (v závislosti od veľkosti čepele) je na dotyk príjemný a prirodzený vďaka pridanému bambusovému prášku.

 Technické informácie