VARNÉ ZARIADENIA Varné zariadenia ICOS Varné kotly

Výklopný elektrický varný kotol s nepriamym ohrevom, línia PTBL – ICOS

Objem:

Výrobca: ICOS

Záručná doba: 12 mesiacov

Dostupnosť: do 30 dní

Cena na vyžiadanie

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

Popis Potrebujete poradiť?

Výklopné elektrické varné kotly PTBL od spoločnosti ICOS sú inovatívne a moderné zariadenia, ktoré zaručujú vysokú produkciu a zjednodušenie prevádzky. Vďaka výklopnému mechanizmu s výlevkou v konštantnej výške od podlahy sú ideálne pri prevoze jedla na vozíkoch. Automatizácia parametrov varenia zlepšuje výslednú kvalitu produktu a výrazne znižuje potrebu personálu.

Vhodné na prípravu: polievok, cestovín, ryže, omáčok, vývarov, mliečnych produktov, kávy, čaju, varenej zeleniny a rôznych iných pokrmov.

VÝHODY

robustné antikorózne materiály zaisťujú spoľahlivosť a dlhú životnosť kotla
automatický systém vyklápania pomocou hydraulického pohonu
automatické zablokovanie ohrevu pri vyklápaní
vyklápanie v konštantnej výške
jednoduché a intuitívne ovládanie
rýchle čistenie a vysoká úroveň hygieny vďaka lešteným povrchom
varná vaňa vhodná aj pre kyslejšie produkty
jednoduchý servis vďaka odnímateľnému bočnému panelu
manometer na kontrolu tlaku vo vnútri duplikátora
manuálny ventil na odtlakovanie duplikátora počas zahrievania
pružinový poistný ventil nastavený na 0,5 bar

KONŠTRUKCIA

konštrukcia a opláštenie z nehrdzavejúcej ocele
tepelne izolované plsťou z biorozpustných vlákien s vysokou hustotou 96 - 128 kg/m3 s vynikajúcou tepelnou stabilitou
varná vaňa s dnom z leštenej nehrdzavejúcej ocele AISI 316, s hrúbkou od 20/10 do 40/10
duplikátor a steny varnej vane z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
veko s pochrómovaným oceľovým pántom s nastaviteľnou predpätou pružinou a izolovanou rukoväťou
nastaviteľná batéria z pochrómovaného bronzu s teplou a studenou vodou
výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele

VÝHREVNÝ SYSTÉM

nepriamy ohrev sériami výhrevných telies
bezpečnostný termostat s blokovaním ohrevu z dôvodu prehriatia alebo nedostatočnej hladiny vody
ovládanie teploty od 50°C do 120°C
štandardné napájanie 400 V / 3N / 50 Hz

NA POŽIADANIE

elektronické nastavenie vody v duplikátore
automatická kontrola teploty vo varnej kadi s displejom a bzučiakom
automatické ovládanie dopúšťania vody do duplikátoru s displejom a volumetrickou sondou
automatické odtlakovanie duplikátora
prevádzkový tlakový spínač
zber parametrov HACCP
PLC monitor
sprcha s hadicou
výpustný ventil s izolovanou rukoväťou

ICOS - výrobca gastrotechniky

Model	Rozmery (ŠxHxV)	Objem	Rozmery varnej vane	Príkon	Napájanie
PTBC.IE-200	1675 x 1450 x 1135 mm	200 l	Ø 760 x 500 mm	24 + 0,75 kW	400 V / 3N / 50 Hz
PTBC.IE-300	1875 x 1650 x 1135 mm	300 l	Ø 960 x 500 mm	36 + 0,75 kW	400 V / 3N / 50 Hz
PTBC.IE-500	1975 x 1825 x 1135 mm	500 l	Ø 1060 x 600 mm	48 + 0,75 kW	400 V / 3N / 50 Hz