VARNÉ ZARIADENIA Varné zariadenia ICOS Varné kotly

Elektrický tlakový varný kotol s nepriamym ohrevom, línia PTF – ICOS

Objem:

Výrobca: ICOS

Záručná doba: 12 mesiacov

Dostupnosť: do 30 dní

Cena na vyžiadanie

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

Popis Potrebujete poradiť?

Elektrické tlakové varné kotly PTF od spoločnosti ICOS zaručujú vysokú produkciu a konzistentné výsledky. Vďaka robustnému dizajnu a jednoduchému ovládaniu sú ideálne na intenzívne profesionálne použitie. Okruhlá konštrukcia umožňuje kotol umiestniť do priechodov alebo stiesnených priestorov, kde môžu ostré hrany a rohy spôsobovať problémy, a taktiež umožní vyšší komfort pri práci. Tlaková verzia urýchľuje varenie a zvyšuje dennu produkciu kotla.

Vhodné na prípravu: polievok, cestovín, ryže, omáčok, vývarov, mliečnych produktov, kávy, čaju, varenej zeleniny a rôznych iných pokrmov. Okrem toho sú vhodné aj na zaváranie.

VÝHODY

robustné antikorózne materiály zaisťujú spoľahlivosť a dlhú životnosť kotla
jednoduché a intuitívne ovládanie
rýchle čistenie a vysoká úroveň hygieny vďaka lešteným povrchom
varná vaňa vhodná aj pre kyslejšie produkty
jednoduchý servis vďaka odnímateľnému bočnému panelu
manometer na kontrolu tlaku vo vnútri duplikátora
manuálny ventil na odtlakovanie duplikátora počas zahrievania
bezpečnostný poistný ventil nastavený na 0,5 bar

KONŠTRUKCIA

konštrukcia a opláštenie z nehrdzavejúcej ocele
tepelne izolované plsťou z biorozpustných vlákien s vysokou hustotou 96 - 128 kg/m3 s vynikajúcou tepelnou stabilitou
varná vaňa s dnom z leštenej nehrdzavejúcej ocele AISI 316, s hrúbkou od 20/10 do 40/10
duplikátor a steny varnej vane z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
veko s pochrómovaným oceľovým pántom s nastaviteľnou predpätou pružinou a izolovanou rukoväťou
tlaková verzia: tesnenie veka z potravinárskeho silikónu a svorky na vzduchotesné uzavretie
odtok nádrže s odnímateľným filtrom
kohútik na vypúšťanie s izolovanou rukoväťou
nastaviteľná batéria z pochrómovaného bronzu s teplou a studenou vodou
výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele

VÝHREVNÝ SYSTÉM

nepriamy ohrev
INCOLOY výhrevné telesá s nastaviteľným regulátorom výkonu
bezpečnostný termostat s blokovaním ohrevu z dôvodu prehriatia alebo nedostatočnej hladiny vody
kontrola hladiny vody v duplikátore s min. / max. kohútikmi
štandardné napájanie 400 V / 3N / 50 Hz

NA POŽIADANIE

elektronické nastavenie vody v duplikátore
automatická kontrola teploty vo varnej kadi s displejom a bzučiakom
automatické ovládanie dopúšťania vody do duplikátoru s displejom a volumetrickou sondou
automatické odtlakovanie duplikátora
prevádzkový tlakový spínač
zber parametrov HACCP
izolované veko
filtračný systém kondenzátu
miešací systém
mliekovar
kôš na varenie s 1 - 2 - 4 priehradkami
varidlo na kuskus
kávový filter

ICOS - výrobca gastrotechniky

Model	Vonkajšie rozmery	Objem	Rozmery varnej vane	Príkon	Napájanie
PTF.IE-100/A	Ø 850 x 900 mm	100 l	Ø 600 x 420 mm	12 kW	400 V / 3N / 50 Hz
PTF.IE-150/A	Ø 850 x 900 mm	150 l	Ø 600 x 540 mm	16 kW	400 V / 3N / 50 Hz
PTF.IE-200/A	Ø 1000 x 900 mm	200 l	Ø 760 x 500 mm	24 kW	400 V / 3N / 50 Hz
PTF.IE-300/A	Ø 1200 x 950 mm	300 l	Ø 960 x 500 mm	36 kW	400 V / 3N / 50 Hz
PTF.IE-500/A	Ø 1300 x 1000 mm	500 l	Ø 1060 x 600 mm	48 kW	400 V / 3N / 50 Hz