doprava

       DOPRAVA ZADARMO !
       platí pre príslušenstvo
       pri objednávke nad 120€


phone         OSOBNÝ
         ODBER


montaz        PROFESIONÁLNY
        SERVIS

 

Výklopný plynový varný kotol s nepriamym ohrevom a systémom miešania, línia PTBS – ICOS

TOP PRODUKT
Objem:
Výrobca: ICOS
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 30 dní
Cena na vyžiadanie

Výklopné plynové varné kotly PTBS od spoločnosti ICOS sú inovatívne a moderné zariadenia, ktoré zaručujú vysokú produkciu a zjednodušenie prevádzky. Vďaka výklopnému mechanizmu s výlevkou v konštantnej výške od podlahy sú ideálne pri prevoze jedla na vozíkoch. Automatizácia parametrov varenia zlepšuje výslednú kvalitu produktu a výrazne znižuje potrebu personálu.

Vhodné na prípravu: polievok, cestovín, ryže, omáčok, vývarov, mliečnych produktov, kávy, čaju, varenej zeleniny, krémov, džemov a rôznych iných pokrmov. 

VÝHODY

  • robustné antikorózne materiály zaisťujú spoľahlivosť a dlhú životnosť kotla
  • automatický systém vyklápania pomocou hydraulického pohonu
  • automatické zablokovanie ohrevu pri vyklápaní
  • varenie s automatickým miešaním
  • miešacie lopatky možné prispôsobiť podľa typu upravovanej suroviny
  • vyklápanie v konštantnej výške
  • jednoduché použitie vďaka monitoru PLC a dotykovej obrazovke, ktorá umožňuje nastavenie rôznych spôsobov varenia
  • rýchle čistenie a vysoká úroveň hygieny vďaka lešteným povrchom
  • varná vaňa vhodná aj pre kyslejšie produkty
  • jednoduchý servis vďaka odnímateľnému bočnému panelu
  • manometer na kontrolu tlaku vo vnútri duplikátora
  • manuálny ventil na odtlakovanie duplikátora počas zahrievania
  • pružinový poistný ventil nastavený na 0,5 bar

OVLÁDACÍ PANEL

  • dotykový ovládací panel a tlačidlá na napúštanie vody, vyklápanie a miešanie
  • umožňuje správu a prispôsobenie až 100 programov varenia, ktoré je možné upravovať aj počas prevádzky
  • bzučiak na upozornenia a alarm v prípade poruchy
  • všetky parametre varenia je možné prispôsobiť, kontrolovať a upravovať aj počas varenia (názov, oneskorenie/plnenie vody, časovač, teploty, sondy, rýchlosť miešania, atď.)

KONŠTRUKCIA

  • konštrukcia a opláštenie z nehrdzavejúcej ocele
  • tepelne izolované plsťou z biorozpustných vlákien s vysokou hustotou 96 - 128 kg/m3 s vynikajúcou tepelnou stabilitou
  • varná vaňa s dnom z leštenej nehrdzavejúcej ocele AISI 316, s hrúbkou od 20/10 do 40/10
  • duplikátor a steny varnej vane z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
  • veko s pochrómovaným oceľovým pántom s nastaviteľnou predpätou pružinou a izolovanou rukoväťou
  • nastaviteľná batéria z pochrómovaného bronzu s teplou a studenou vodou
  • výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele

VÝHREVNÝ SYSTÉM

  • piezo zapaľovanie
  • vysokovýkonné rúrkové horáky z nehrdzavejúcej ocele
  • ventilačná mriežka
  • sada trysiek pre rôzne druhy plynov
  • ovládanie hladiny vody v duplikátore s min. / max. kohútikmi

MIEŠACÍ SYSTÉM

  • miešaci systém umiestnený na dne
  • miešadlo z nehrdzavejúcej ocele AISI 316 s nastaviteľnou rýchlosťou od 7 do 28 ot./min. so silou až 386 Nm
  • možnosť otočenia smeru miešania
  • miešadlo je odnímateľné, na uľahčenie čistenia a vyberanie produktu
  • miešadlo je vybavené radiálnymi ramenami z nehrdzavejúcej ocele a keramickými teflónovými stierkami
  • ideálne aj pre viskózne produkty, ktoré vyžadujú neustále miešanie počas varenia

NA POŽIADANIE

  • jednodielny výpustný ventil
  • výpustný ventil s izolovanou rukoväťou
  • sprcha s hadicou
  • filtračný systém odtoku kondenzátu

ICOS - výrobca gastrotechnikymade in italy

Model Rozmery (ŠxHxV) Objem Rozmery varnej vane Príkon plynu Príkon elektriny Palivo 
PTBS.IG-200 1675 x 1450 x 1135 mm 200 l Ø 760 x 500 mm 35 kW 0,75 kW Zemný plyn / LPG
PTBS.IG-300 1875 x 1650 x 1135 mm 300 l Ø 960 x 500 mm 35 kW 0,75 kW Zemný plyn / LPG
PTBS.IG-500 1975 x 1825 x 1135 mm 500 l Ø 1060 x 600 mm 42 kW 0,75 kW Zemný plyn / LPG

Katalóg ICOS
Varná technika