Multifunkčné zariadenie - gril, fritéza, varidlo, panvica DUAL COOK® – ROSINOX

DUAL COOK^® vám umožňuje pripraviť množstvo jedál v minimálnom priestore, aj vďaka dvoma nezávislým varnými vaňami. Inovatívna technológia ROSI-HEAT^® zaručuje jednotnosť teploty po celej ploche varnej vane. Ergonomická poloha dotykových displejov vám umožňuje ľahko nastaviť potrebné parametre v jednoduchom a intuitívnom rozhraní.

Výkon tohto zariadenia vám umožní ušetriť čas v kuchyni a venovať tak väčšiu pozornosť vášim zákazníkom. Varné multifunkčné zariadenie DUAL COOK^® vám umožňuje rýchlo pripraviť veľké množstvo rozmanitých jedál a zároveň zachovať konštantnú chuť aj tých najjemnejších pokrmov.

KONŠTRUKCIA

• varné vane sú vyrobené so zaoblenými hranami pre uľahčenie čistenia
• vane s varnou plochou z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo je vysoko kvalitná potravinárska nerez
• 2 rychlovarné vane: každá s 18 kW príkonom (9+9 kW pre každú vaňu)
• dvojstenné dobre vyvážené veká s obvodovými tesneniami, vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
• 3 ploché výhrevné telesá, ktoré sú uložené pod trojvŕstvovým obalom (hrúbka 10 mm) na každú varnú vaňu
• plnenie teplou aj studenou vodou pomocou integrovaného kohútika a objemového merača
• tlaková sprcha s flexibilnou hadicou
• integrovaná elektrická zástrčka na prednej strane (240 V s bezpečným krytom do vlhkého prostredia IP55)
• 3 zásuvy na uchytenie podnosov GN 2/1 v spodnom podstavci
• ľavá vaňa v režime fritézy objem 10 l s hodinovým výkon: 15 kg/h

VLASTNOSTI

• ľavá vaňa: slúži ako fritéza, varič cestovín, smažiaca panvica, varný mini-kotol
• pravá vaňa: slúži ako gril, smažiaca panvica, varný mini-kotol
• 2 užívateľsky prívetivé farebné dotykové displeje na ovládanie
• možnosť ukladať vlastné recepty
• každá varná vaňa má vpichovú sondu jadra s 3 meracími bodmi
• viacbodová regulácia teploty pre obe vane
• zabudovaný dátový port USB pre kontrolu a import / export receptov

SÚČASŤOU BALENIA

• škrabka na omeletu
• podporný podnos GN 1/1 a odtoková násypka
• kôš na fritovanie a podpora vyprázdnenia
• kôš na cestoviny

Spoločnosť ROSINOX vytvorila DUAL COOK^®, aby dokonale zapadlo do varnej série ROYAL CHEF 800 alebo ako aj na nezávislé umiestnenie mimo varnej zostavy.

V každom prípade bude DUAL COOK^® vždy výrazným zariadením a výhodou vo vašej kuchyni!