iCombi Classic je skutočne všestranné zariadenie, ktoré sa vo vašej kuchyni rýchlo stane nepostrádateľným pomocníkom. Na menej ako 1 m² podlahovej plochy nahradí mnoho bežných kuchynských spotrebičov. Je robustný, výkonný a efektívny. Ľahko sa ovláda a presvedčí funkciami, ktoré zaručia vysokú kvalitu varenia, takže so svojimi kuchárskymi skúsenosťami získate vždy výsledok podľa svojich predstáv.

ClimaPlus

Konvektomaty iCombi Classic toho zvládnu mnoho, a všetko na vysokej úrovni: vďaka špeciálnej funkcii pre neustále meranie a kontrolu podmienok vo vnútri varnej komory, je klíma v komore rovnomerná. To všetko vďaka výkonnému generátoru sviežej pary, ktorý zaisťuje optimálne nasýtenie pary, ale tiež vďaka výkonnému odvlhčovaniu, viac ventilátorom a optimálnej geometrii varnej komory.

Zariadenie dodá energiu s vysokou presnosťou tam, kde je to vhodné a potrebné. Výsledkom je plne naplnená varná komora s úplne výnimočnou pravidelnosťou a rovnomernosťou výsledkov vo všetkých zásuvov a až o 10% nižšia spotreba energie a vody. Všetko s jedným cieľom: chrumkavé kôrky, lahodné grilovacie vzory alebo dokonalé rezne - tak kuchár vždy zabodujete u svojich klientov.

ClimaPlus prináša väčší výkon, vyššiu produktivitu a menšiu spotrebu energie

Jednoduché ovládanie

Rýchle a intuitívne: už po krátkej dobe vám obsluha zariadení iCombi Classic nebude robiť žiadne ťažkosti. Vďaka intuitívnemu ovládaniu, zmysluplným symbolom a otočnému ovládaču s funkciou stlačenia je to hračka.

 

Individuálne programovanie

Ste spokojní s výsledkom? V tom prípade si uložte proces varenia až v 12 krokoch. S kapacitou až 100 varných programov máte priestor na všetky obľúbené jedlá.

Pre vysoký stupeň štandardizácie, spoľahlivosti a kvality.

 

Režim „Para“

Generátor sviežej pary s reguláciou v krokoch po 10% vytvára hygienicky čistú paru. Tá spoločne s konštantnou teplotou varnej komory a optimálnym nasýtením pary zaisťuje rovnomerný proces varenia.

Pre atraktívne zafarbenie, ideálnu štruktúru a zachovanie obsahu živín a vitamínov.

 

Režim „Horký vzduch“

Horúci vzduch cirkuluje okolo jedla zo všetkých strán a zariadenie individuálne prispôsobuje rýchlosť. Výkon vystačí aj pri plnom naplnení s krátko pečenými alebo hlboko zmrazenými pokrmami, ako sú kalamáre, krokety alebo pečivo.

Silný výkon pre dobré výsledky.

Kombinovaný režim

Výhody horúcej pary v kombinácii s horúcim vzduchom: krátka doba varenia, nízke straty pri pečení, intenzívna vôňa alebo atraktívne zafarbenie. 

Bez strát pri varení, bez vysúšania, a navyše kvalitne.

 

 

Efektívne čistenie

Nezáleží na tom, ako veľmi zariadenie iCombi Classic pracovalo, automatické čistenie zvládne akékoľvek znečistenie. Intenzívne, ľahké alebo stredné. S čistiacimi tabletami bez fosfátov. Vo dne aj v noci. Alebo tiež v priebehu práce, a to dokonca bez tabliet. S funkciou Care-System, ktorá eliminuje potrebu nákladného zmäkčovania vody a pravidelného odstraňovania vodného kameňa u generátora pary. Čistotu udržíte ľahko: všetky stupne čistenia možno vybrať ľahko a rýchlo pomocou displeja.

Čo je dôležité: Pracovať s minimálnou námahou s hygienicky čistým a dokonalým varným systémom

* zoznam všetkých certifikátov na str. 20-21 v katalógu

Ponúka všetko. Až do najmenšieho detailu.

Kto chce veľa dokázať, musí byť tiež dobre technicky vybavený. Preto u zariadení iCombi Classic nájdete:

• jednoduché elektronické ovládanie s farebným displejom, výraznými symbolmi a otočným ovládačom s funkciou stlačenia
• individuálne programovanie s až 100 programmi a kuchárskymi procesmi v 12 krokoch
• dvojité sklenené dvere s vrstvou odrážajúcou teplo
• integrovanú ručnú sprchu
• novú technológiu tesnenia pri samostatne stojacich zariadeniach
• funkciu ClimaPlus s výkonným odvlhčovaním a presným nastavením vlhkosti v úrovniach po 10%
• až 3 ventilátory, ktoré spolu s výnimočnou geometriou varnej komory zabezpečujú optimálnu distribúciu tepla a tým aj vysoký prísun energie do pripravovaného jedla
• automatické čistenie, tiež čistenie cez noc, s čistiacimi tabletami bez fosfátov a zníženú spotreba čistiacich prostriedkov
• funkciu Care-System, ktorá zabraňuje zavápneniu zariadenia
• LED osveltenie varnej komory, ktoré umožní nahliadnuť dovnútra a vďaka vysokej intenzite svetla a jeho neutrálnej farbe jednoducho a rýchlo rozpoznať stupeň uvarenia jedla
• voliteľné rozhranie LAN alebo WiFi, ktoré umožňuje pripojenie na ConnectedCooking, zabezpečenú internetovú platformu od spoločnosti Rational – slúži napríklad pre centrálnu tvorbu individuálnych varných procesov a hygienickú dokumentáciu HACCP