Elektrický kompaktný konvektomat na GN 1/1, línia ST COMPACT V5 – FM
Elekrické konvektomaty z línie ST COMPACT V5 od spoločnosti FM sú robustné profesionálne zariadenia ideálne do každej pekárne a cukrárne. Moderný a funkčný dizajn s prehľadným dotykovým ovládacím panelom zaručí jednoduchú prevádzku a bezstarostné používanie. Vďaka reverznému chodu ventilátorov je pečenie neporovnatelne kvalitnejšie, ako pri jednosmernom otáčaní ventilátora, v komore nevznikajú tzv. "hluché zóny" - teda neprichádza k zacykleniu prúdenia vzduchu. Pečenie je rovnomerné, teplota vzduchu je rovnaká po celej komore.
Dostupné s priečnou alebo pozdĺžnou orientáciou gastronádob, s kapacitou 8, 11 alebo 19 GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm).
VLASTNOSTI
- užívateľsky prívetivý dotykový ovládací panel
- reverzný chod ventilátorov
- alarm ukončenia cyklu
- bezpečnostný spínač dverí
- knižnica receptov s obrázkami s možnosťou ukladania vlastných receptov
- 99 programov, z ktorých každý so 6 fázami pečenia
- Clima Control - presná regulácia vlkosti (0 - 100%)
- odnímateľná základná sonda, vákuová sonda a viacbodová sonda
- funkcia na rozmrazovanie jedla a udržovanie tepoty jedla
- systém automatického umývania
KONŠTRUKCIA
- vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele STN 17241
- sklápateľné sklo dverí na uľahčenie čistenia
- odnímateľné tesnenie dverí
- zaoblené vnútorné rohy
- spoľahlivé a odolné pánty dverí
- efektívna izolácia s vysokou hustotou
- pevné elektrické spoje
- vnútorné LED osvetlenie
NA POŽIADANIE
- ručná sprcha
- zmena strany otvárania dverí
- filtračná a zmäkčovacia jednotka na vodu BWT
Model | Rozmery (ŠxHxV) (mm) | Rozmery komory (ŠxHxV) (mm) | Kapacita | Ovládanie vlhkosti | Prípojka vody | Teplotný rozsah | Príkon | Napájanie | Hmotnosť |
STC 411 V5 | 530 x 795 x 580 | 385 x 560 x 302 | 8 x GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm) |
0 - 100 % | ¾” | +30°C / +270°C | 5,7 kW | 400 V 50 - 60 Hz |
57 kg |
STC 411 V5 W | 720 x 620 x 580 | 560 x 385 x 302 | 8 x GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm) |
0 - 100 % | ¾” | +30°C / +270°C | 5,7 kW | 400 V 50 - 60 Hz |
64 kg |
STC 611 V5 | 530 x 795 x 665 | 385 x 560 x 385 | 11 x GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm) |
0 - 100 % | ¾” | +30°C / +270°C | 7,2 kW | 400 V 50 - 60 Hz |
65 kg |
STC 611 V5 W | 720 x 620 x 665 | 560 x 385 x 385 | 11 x GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm) |
0 - 100 % | ¾” | +30°C / +270°C | 7,2 kW | 400 V 50 - 60 Hz |
68 kg |
STC 1011 V5 | 530 x 795 x 885 | 385 x 560 x 605 | 19 x GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm) |
0 - 100 % | ¾” | +30°C / +270°C | 11,4 kW | 400 V 50 - 60 Hz |
92 kg |
STC 1011 V5 W | 720 x 620 x 885 | 560 x 385 x 605 | 19 x GN 1/1 (s hĺbkou 20 mm) |
0 - 100 % | ¾” | +30°C / +270°C | 11,4 kW | 400 V 50 - 60 Hz |
95 kg |
Pozdĺžna orientácia gastronádob: modely "V5"
Priečna orientácia gastronádob: modely "V5 W"
Doporučujeme zakúpiť spolu s tovarom
Podobné produkty
cena na vyžiadanie Plynový konvektomat na GN 1/1, línia ST GASTRO V7 – FM
cena na vyžiadanie Elektrické pekárske konvektomaty na EN 60x40 cm, línia ST BAKERY – FM
cena na vyžiadanie Plynový konvektomat na GN 1/1, línia ST GASTRO M – FM
cena na vyžiadanie Plynové pekárske konvektomaty na EN 60x40 cm, línia ST BAKERY V7 – FM
cena na vyžiadanie Elektrický konvektomat na GN 1/1, línia ST GASTRO V7 – FM
cena na vyžiadanie Plynový konvektomat na GN 2/1, línia ST GASTRO V7 – FM