Veľkokapactiný blixér Blixer®, od 400 do 3000 porcií - ROBOTCOUPE

Veľkokapacitný blixér od spoločnosti ROBOTCOUPE je zariadenie určené na sekanie (mäsa, zeleniny), mixovanie (krémov, omáčok, pomazánok, dresingov, ovocnej a zeleninovej peny a pod.) alebo miesenie cesta. Využitie nájde aj v nemocniciach na prípravu tekutej stravy, pyré zo surovej alebo varenej zeleniny, polievok, pretlakov a dresingov. Okrem veľkých gastronomických prevádzok je možnosť využitia tiež v zdravotníctve, v laboratóriách (pri výrobe liečiv a pod.). 

Vlastnosti:

• priemyselný asynchrónny motor s vysokou životnosťou a spoľahlivosťou
• celonerezové prevedenie s 3 širokými nohami pre dokonalú stabilitu
• 3 výsuvné kolieska pre jednoduché premiestnenie zariadenia
• odnímateľná a výkyvná nádoba s pákou pre ľahšie vyprázdnenie a vyčistenie nádoby s vynaložením minimálnej námahy
• IP65 ovládací panel pre jednoduchú a bezpečnú obsluhu, spolu s minútkou pre lepšiu kontrolu prebiehajúcej práce
• pulzný chod pre optimálnu presnosť rezu
• nerezový nôž na dne nádoby s 2 jemne zúbkovanými odnímateľnými čepeľami a nastaviteľnou výškou, pre dokonalú štruktúru spracovaných surovín, a to aj malého množstva
• priehľadné polykarbonátové tesniace veko nádoby so stierkou s otvorom v strede na pridávanie ingrediencii počas chodu
• ľahko rozoberateľné veko aj stierka veka
• magnetická poistka, ochrana proti prehriatiu a brzda motora