Naposledy zobrazené

doprava

       DOPRAVA ZADARMO !
       platí pre príslušenstvo
       pri objednávke nad 120€


phone         OSOBNÝ
         ODBER


montaz        PROFESIONÁLNY
        SERVIS

 

Tyčový ponorný varič Sous vide, iVide 2.0 - SOUSVIDETOOLS

Kód produktu: IVIDE2.0
Výrobca: SOUSVIDETOOLS
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 14 - 21 dní
Cena: 246.00
205.00 Cena bez DPH
ks

Tyčový ponorný varič Sous vide iVide 2.0 od spoločnosti SOUSVIDETOOLS slúži na tepelnú úpravu surovín pomocou cirkulácie vody vo vodnom kúpeli s vysokou presnosťou teploty. Zariadenie je jednoducho ovládatelné s možnosťou pripojenia Wi-Fi pomocou mobilného telefónu.

Čo je metóda Sous vide?
V preklade (vo vákuu) je inovatívna metóda tepelného spracovávania surovín vo vodnom kúpeli vyvinutá vo Francúzku.

Čo je výhodou prípravy pomocou Sous vide?
Príprava mäsa, rýb, zeleniny a ďalších surovín v uzatvorených vreckách prináša benefity: potraviny nestrácajú tekutiny, zachovávajú si farbu, vitamíny, minerály, prirodzenú chuť a čo je z ekonomického hľadiska dôležité  nestrácajú na váhe.

Vlastnosti:

  • celé telo prístroja je vysoko odolné voči vode (stupeň rezistencie IPX7)
  • Zariadenie je určené do max 30 litrov vody
  • teplotu je možné nastaviť v rozmedzí od 25°C do 90°C a je ju možné meniť už po 0,1°C
  • obrazovka prístroja zobrazuje teplotu a čas a je ľahko ovládateľná
  • k zariadeniu je dostupná aplikácia do smartfónov, ktorá napomáha pri vypočítaní si správnej teploty a ideálnej dĺžky vodného kúpeľa pre daný pokrm
  • ovládanie prístroja funguje cez Wi-Fi a je dostupné pre operačný systém Android a iOS
  • aplikácia tiež obsahuje vyše 600 receptov, ktoré sú voľne dostupné pre jej používateľov
  • taktiež je možné si svoje vlastné recepty a časové údaje uložiť a uchovať v pamäti tejto aplikácie
  • vďaka aplikácii je nastavenie teploty naozaj jednoduché a meniť ju môžete odvšadiaľ, kde sa práve nachádzate
  • z bezpečnostných dôvodov sa tyč hneď po vybratí z vodného kúpeľa automaticky vypne

Odporúča sa používať najmä v gastronádobách s pokrievkami s výrezom priamo na Sous vide. Takéto pokrievky sú použiteľné pre polykarbonátové GN a pre nerezové GN línie ProfiLine a sú dostupné vo veľkosti 1/2 GN a 1/1 GN.


Hendi


Vyrobené v Eu Hendi

 
 
Rozmery (ŠxHxV) (mm) 63 x 97 x 344 
Teplotný rozsah od +25°C do +90°C
Teplotné stupne po 0,1°C
Operačný systém podprujúci aplikácii produktu Android a iOS
Príkon 1200 W
Napájanie 230 V / 50 Hz