Naposledy zobrazené

doprava

       DOPRAVA ZADARMO !
       platí pre príslušenstvo
       pri objednávke nad 120€


phone         OSOBNÝ
         ODBER


montaz        PROFESIONÁLNY
        SERVIS

 

Ponorný varič Sous vide, iVide Plus - SOUSVIDETOOLS

Kód produktu: IVIDEPLUS
Výrobca: SOUSVIDETOOLS
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 14 - 21 dní
Cena: 831.60
693.00 Cena bez DPH
ks

Ponorný varič Sous vide iVide Plus od spoločnosti SOUSVIDETOOLS slúži na tepelnú úpravu surovín pomocou cirkulácie vody vo vodnom kúpeli s vysokou presnosťou teploty. Zariadenie je jednoducho ovládatelné s možnosťou pripojenia Wi-Fi pomocou mobilného telefónu.

Čo je metóda Sous vide?
V preklade (vo vákuu) je inovatívna metóda tepelného spracovávania surovín vo vodnom kúpeli vyvinutá vo Francúzku.

Čo je výhodou prípravy pomocou Sous vide?
Príprava mäsa, rýb, zeleniny a ďalších surovín v uzatvorených vreckách prináša benefity: potraviny nestrácajú tekutiny, zachovávajú si farbu, vitamíny, minerály, prirodzenú chuť a čo je z ekonomického hľadiska dôležité  nestrácajú na váhe.

Vlastnosti:

  • celé telo prístroja je vysoko odolné voči vode (stupeň rezistencie IPX7)
  • dokáže ohriať a cirkulovať až 80 litrov vody
  • obrazovka prístroja zobrazuje teplotu a čas a je ľahko ovládateľná
  • časovač je možné nastaviť v rozmedzí od 1 minúty do 99 hodín
  • obrazovka prístroja zobrazuje teplotu a čas a je ľahko ovládateľná
  • proti preťaženiu a prehriatiu slúži zabudovaný teplotný senzor
  • ovládanie prístroja funguje cez Wi-Fi a je dostupné pre operačný systém Android a iOS
  • k zariadeniu je dostupná aplikácia do smartfónov, ktorá napomáha pri vypočítaní si správnej teploty a ideálnej dĺžky vodného kúpeľa pre daný pokrm
  • možné spravovať viacero zariadení súčasne
  • vyše 600 receptov, ktoré sú voľne dostupné pre jej používateľov
  • možnosť uloženia vlastných receptov
  • aplikácia užívateľa vždy upozorní na dosiahnutú teplotu a čas
  • v prípade, že sa nenachádzate priamo pri prístroji, pokrm si viete prostredníctvom aplikácie udržať aj po dosiahnutí nastaveného času teplý a čerstvý
  • prístroj je možné použiť v akejkoľvek hranatej alebo okrúhlej nádobe s minimálnou hĺbkou 16,5 cm
  • z bezpečnostných dôvodov sa varič hneď po vybratí z vody automaticky vypne a to taktiež pri dosiahnutí nízkej hladiny vody

Odporúča sa používať najmä v gastronádobách s pokrievkami s výrezom priamo na Sous vide. Takéto pokrievky sú použiteľné pre polykarbonátové GN a pre nerezové GN línie ProfiLine a sú dostupné vo veľkosti 1/2 GN a 1/1 GN.


Hendi


Vyrobené v Eu Hendi

 

Teplotný rozsah od +5°C do +99°C
Nastavenie teploty
po 0,1°C
Teplotná presnosť až 0,07°C
Napájanie 230 V
Príkon 2200 W
Operačný systém k aplikácii produktu Android a iOS
Rozmery (ŠxHxV) 130 x 145 x 330 mm