doprava zdarma DOPRAVA ZADARMO!
platí pri objednávke príslušenstva nad 120€ 

osobný odber

OSOBNÝ
ODBER
servis PROFESIONÁLNY
SERVIS

Ponorný varič Sous vide, iVide Plus - SOUSVIDETOOLS

Výrobca: SOUSVIDETOOLS
Záručná doba: 12 mesiacov
Kód: IVIDEPLUS
Dostupnosť: do 14 - 21 dní
831.60 s DPH
693.00 ks bez DPH
Sledovať produkt Pridať do obľúbených Zdielať

Ponorný varič Sous vide iVide Plus od spoločnosti SOUSVIDETOOLS slúži na tepelnú úpravu surovín pomocou cirkulácie vody vo vodnom kúpeli s vysokou presnosťou teploty. Zariadenie je jednoducho ovládatelné s možnosťou pripojenia Wi-Fi pomocou mobilného telefónu.

Čo je metóda Sous vide?
V preklade (vo vákuu) je inovatívna metóda tepelného spracovávania surovín vo vodnom kúpeli vyvinutá vo Francúzku.

Čo je výhodou prípravy pomocou Sous vide?
Príprava mäsa, rýb, zeleniny a ďalších surovín v uzatvorených vreckách prináša benefity: potraviny nestrácajú tekutiny, zachovávajú si farbu, vitamíny, minerály, prirodzenú chuť a čo je z ekonomického hľadiska dôležité  nestrácajú na váhe.

Vlastnosti:

  • celé telo prístroja je vysoko odolné voči vode (stupeň rezistencie IPX7)
  • dokáže ohriať a cirkulovať až 80 litrov vody
  • obrazovka prístroja zobrazuje teplotu a čas a je ľahko ovládateľná
  • časovač je možné nastaviť v rozmedzí od 1 minúty do 99 hodín
  • obrazovka prístroja zobrazuje teplotu a čas a je ľahko ovládateľná
  • proti preťaženiu a prehriatiu slúži zabudovaný teplotný senzor
  • ovládanie prístroja funguje cez Wi-Fi a je dostupné pre operačný systém Android a iOS
  • k zariadeniu je dostupná aplikácia do smartfónov, ktorá napomáha pri vypočítaní si správnej teploty a ideálnej dĺžky vodného kúpeľa pre daný pokrm
  • možné spravovať viacero zariadení súčasne
  • vyše 600 receptov, ktoré sú voľne dostupné pre jej používateľov
  • možnosť uloženia vlastných receptov
  • aplikácia užívateľa vždy upozorní na dosiahnutú teplotu a čas
  • v prípade, že sa nenachádzate priamo pri prístroji, pokrm si viete prostredníctvom aplikácie udržať aj po dosiahnutí nastaveného času teplý a čerstvý
  • prístroj je možné použiť v akejkoľvek hranatej alebo okrúhlej nádobe s minimálnou hĺbkou 16,5 cm
  • z bezpečnostných dôvodov sa varič hneď po vybratí z vody automaticky vypne a to taktiež pri dosiahnutí nízkej hladiny vody

Odporúča sa používať najmä v gastronádobách s pokrievkami s výrezom priamo na Sous vide. Takéto pokrievky sú použiteľné pre polykarbonátové GN a pre nerezové GN línie ProfiLine a sú dostupné vo veľkosti 1/2 GN a 1/1 GN.


Hendi


Vyrobené v Eu Hendi

 

Teplotný rozsah od +5°C do +99°C
Nastavenie teploty
po 0,1°C
Teplotná presnosť až 0,07°C
Napájanie 230 V
Príkon 2200 W
Operačný systém k aplikácii produktu Android a iOS
Rozmery (ŠxHxV) 130 x 145 x 330 mm