Plynová fritéza s elektronickým ovládáním, línia PERFORMANCE 900 - ATA

Plynové fritézy s elektronickým ovládaním, línia PERFORMANCE 900 od spoločnosti ATA sú výkonné a spoľahlivé zariadenia, ideálne pre náročných kuchárov a kuchyne s vysokou produktivitou. Košíky na fritovanie, veká, nádoba na zber oleja a filter z nehrdzavejúcej ocele v štandardnej výbave. 

Vlastnosti:

• rám z nehrdzavejúcej ocele
• za studena lisované nádrže a pracovná plocha z nehrdzavejúcej ocele
• nádrže majú zaoblené hrany na uľahčenie čistenia a sú naklonené k odtoku, ktorý je spojený so zbernou nádobou na olej
• vypúšťanie oleja pomocou kohútika
• elektronické ovládanie s displejom a otočnými gombíkmi
• displej na zobrazenie teploty oleja v reálnom čase a upozornenia zásahu bezpečnostného termostatu
• vyhrievanie je zabezpečené prostredníctvom série horákov z nehrdzavejúcej ocele vybavených rebrovanými tepelnými výmenníkmi v olejových nádržiach
• piezo zapaľovanie
• výkonný a rýchly ohrev pri vložení produktu do nádrže zabraňuje poklesu teploty
• funkcia topenia zaručuje správne postupné prerušované zohrievanie oleja ako aj udržiavanie teploty oleja
• funkcia časovača
• softvér na zaručenie presnej nastavenej teploty bez tepelného namáhania oleja a jeho oxidácie
• bezpečnosť zaručená termočlánkom udržiavaným v činnosti plameňom pilotného horáka
• bezpečnostný plynový ventil ovládaným elektronickou kartou s termočlánkom typu J
• regulácia teploty do 190°C
• plochá povrchová úprava s laserovým rezom zaručuje dokonalé zapadnutie do linky
• výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele

Katalóg - ATA
Varná technika