Dvojzónový elektrický kontaktný gril, línia 900 – ZERNIKE
Dvojzónové kontaktné grily FlashGRILL od spoločnosti ZERNIKE súčasne zaručujú najvyššiu kvalitu grilovania a najvyššiu energickú účinnosť. Pri grilovaní jedlo zostáva šťavnaté a nestráca žiadne nutričné hodnoty. Patent nepriameho ohrevu znižuje spotrebu energie a tepelné straty na minimum, optimalizuje čas grilovania a udržiava konzistetný výkon aj v tých najnáročnejších pracovných podmienkach.
Dvojité grily FlashGRILL disponujú varnou plochou s možnosťou nastavenia dvoch samostatných teplôt. Súčasne môžete grilovať rôzne pokrmy, ako ryby a mäso, pri správnej teplote, bez toho, aby ste jedlo pripekali alebo ho grilovali príliš pomaly. V čase, keď máte menej zákazníkov je možné grilovať iba na jednej polovici. Ideálne do kuchýň, barov, reštaurácií, hotelov a kdekoľvek, kde je potrebné rýchlo pripraviť zdravé a chutné jedlo.
PATENTOVANÝ SYSTÉM FLASHGRILL EVOLUTION
Na rozdiel od tradičných grilov, kde je povrch vyhrievaný priamo, FlashGRILL používa nepriamy ohrev, kde sú výhrevné telesá ponorené v diatermickej tekutine vo vodotesnej nádrži. Táto nádrž je umiestnená priamo pod celou platňou.
Vďaka nepriamemu výhrevnému systému sa dosiahne výrazná úspora energie, rovnomernosť teploty a kvalita grilovania, ktorú nie je možné dosiahnuť pri inom grile dostupnom na trhu.
MULTIFUNKČNÝ OVLÁDACÍ PANEL
- nastaviteľná teplota s presnosťou na 1°C
- prehľadné zobrazenie teploty
- možnosť nastaviť 3 rôzne pracovné teploty
- časovač pre recepty, ktoré vyžadujú presnosť na sekundu
- počítadlo skutočného používania varnej platne
- uzamknutie panelu
- nastavenie alarmu na bežnú údržbu
VÝHODY FLASHGRILL®
- povrch môžete ľahko umyť kedykoľvek počas používania, nedôjde k žiadnemu poklesu teploty
- odnímateľný predný zberný zásobník
- varná platňa s konzistentnou teplotou
- možnosť krájať priamo na varnej ploche bez strachu o poškrabanie
- pomocou použitia latexových rukavíc sa môžete priblížiť blízko k varnej ploche bez popálenia
- zníženie vyžarovaného tepla a zníženie produkcie dymu až o 90%
- práca s mrazenými potravinami nevytvára na varnej ploche žiadnu zmenu teploty a neznižuje produktivitu
- úspora energie až do 70% v porovnaní s konkurenčnými grilmi
NA POŽIADANIE
- verzia na inštaláciu do pracovnej dosky
- špeciálna pokrievka "Cloche" dokonalo kompatibilná s varnou plochou
- nerezový podstavec, s dverami alebo zásuvkami
- vyhrievaný alebo chladený nerezový podstavec
Verzia | GE8090 | GE1290 |
Rozmery (ŠxHxV) | 800 x 900 x 300 mm | 1200 x 900 x 300 mm |
Rozmery platne (ŠxH) | 794 x 620 mm | 1194 x 620 mm |
Hrúbka platne | 10 mm | 10 mm |
Teplotný rozsah | +20°C / +260°C | +20°C / +260°C |
Príkon | 7,2 kW | 10,8 kW |
Napájanie | 400 V / 50 - 60 Hz | 400 V / 50 - 60 Hz |
KONŠTRUKCIA
- robustná konštrukcia vyrobená z nehrdzavejúcej ocele
- žiadne opotrebovateľné diely
- jednoduché čistenie a bežná údržba
- diatermická kvapalina bez potreby výmeny
- hladká, vrúbkovaná alebo kombinovaná platňa
- dva digitálne dotykové ovládacie panely