Elektrický prítlačný gril, línia CLAM RC – MIRROR
Profesionálny elektrický prítlačný gril Clam RC od spoločosti MIRROR je určený na automatizáciu grilovania a na zníženie čakania v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Pomocou prítlačných platní griluje obe strany súčasne a umožní tak skrátiť čas prípravy až o 50%. Zachováva šťavnatosť produktu a je ideálny aj na mrazené potraviny. Vďaka veľmi intuitívnemu ovládaniu a automatickému otváraniu po skončení programu dokáže s týmto grilom pracovať aj menej skúsený personál.
Chrómovaný povrch platne je bez pórov, čím sa zabraňuje miešaniu chutí. Rovnomerná distribúcia tepla a veľmi jednoduché čistenie. Vďaka redukcie tepelného žiarenia znižuje náklady na prevádzku.
VLASTNOSTI
- vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- tvrdé chrómovanie platne – 50 mikrónov
- veľká odnímateľná zásuvka na zber mastnoty
- nastaviteľné parametre grilovania
- 9 časových programov
- automatické otváranie po skončení programu
- 2 nezávislé varné zóny (verzia CLAM 20 RC)
- prítlačné platne sú prispôsobiteľné hrúbke pripravovaného produktu
- štandardne dodávaný na kolieskach
| Verzia | CLAM 10 RC | CLAM 20 RC |
| Rozmery (ŠxHxV) | 525 x 920 x 870 / 1700 mm | 825 x 920 x 870 / 1700 mm |
| Počet varných zón | 1 | 2 |
| Počet prítlačných platní | 1 | 2 |
| Rozmery platne (ŠxH) | 400 x 600 x 18 mm | 700 x 600 x 18 mm |
| Objem zbernej zásuvky | 5,4 l | 2 x 5,4 l |
| Napájanie | 400 V / 3 fázy / 50 Hz | 400 V / 3 fázy / 50 Hz |
| Príkon | 10 kW | 20 kW |
Podobné produkty
cena na vyžiadanie Kontaktný gril so sklokeramickou platňou 40 x 30 cm – VEMA
cena na vyžiadanie Elektrický kontaktný gril, línia SOLUTION 900 – ATA
cena na vyžiadanie Elektrický kontaktný gril s platňou z rektifikovaného oceľového plechu, línia ECO – MAINHO
cena na vyžiadanie Plynový vodný gril, línia NOVA GRILL – MAINHO
cena na vyžiadanie Elektrický kontaktný gril, línia 600 – ATA
TOP PRODUKTcena na vyžiadanie Multifunkčné zariadenie - gril, fritéza, varidlo, panvica DUAL COOK® – ROSINOX