Automatická elektrická fritéza, ROSICHEF SIGNATURE 900 - ROSINOX
Automatické elektrické výkonné fritézy ROSICHEF SIGNATURE 900 od spoločnosti ROSINOX ponúkajú dlhotrvajúci výkon a spracovanie na vysokej úrovni. Zariadenia od spoločnosti ROSINOX sú ručne vyrábane a sú určené pre fine dinig reštauracie.
Fritézy serie ROSICHEF SIGNATURE 900 sú známe svojim vysoký výkon 27 kW a produkciou, ktorá dosahuje až 50 - 60 kg/h v závislosti od typu produktu. Fritéza ponuká aj funkciu tavenia, ktorá postupne ohrieva olej v nádži a predlžuje jeho životnosť.
- výhrevné telesá sú tieňové a poskytujú lepši prenos tepla
- pre jednoduché čistenie je možne výhrevné telesá vyklopiť
- olejová vaňa má objem 28 l a je vyspádovaná k odtoku
V závislosti od modelu fritéza ponúka funkciu filtrovania a opätovného prečerpávania použitého oleja spať do nádrže, ktorá dokože značne predlžiť životnosť ojela. Samozrejmosťou je aj automatický zdvih košov alebo nezávyslí zdvih košov (pri použití 2 polovičných košov), ktoré uvitajú prevadzky s vysokou produkciou.
Vlastnosti:
- vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s hrúbkou 30/10
- ergonomický dotykový displejom umožňuje jednoduché nadstavenie teploty a časovaču
- nastavenie teploty s presnosťou na 1°C
- ukazovateľ stavu oleja (min-max)
- tepelná izolácia z materiálu s vysokou hustotou
- podľa verzie je fritéza vybavená automatickým zdvihom košov, olejovým filterom s čepradlom a nezávyslím zdvihom košov
Verzia | RX39149403 | RX39149685 | RX39149682 | RX39149715 | RX39149716 | RX39149683 |
Rozmery (ŠxHxV) (mm) | 400 x 900 x 1100 | 400 x 900 x 1100 | 400 x 900 x 1100 | 400 x 900 x 1100 | 400 x 900 x 1100 | 400 x 900 x 1100 |
Počet nádrží | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Filtračným systém s čerpadlom | nie | áno | nie | áno | áno | nie |
Automatický zdvih košov | nie | nie | áno | áno | áno | áno |
Nezávislý automatický zdvih košov | nie | nie | nie | nie | áno | áno |
Kapacita oleja | 28 l | 28 l | 28 l | 28 l | 28 l | 28 l |
Napájanie | 400 V | 400 V | 400 V | 400 V | 400 V | 400 V |
Príkon | 27 kW | 27 kW | 27 kW | 27 kW | 27 kW | 27 kW |
Produkcia pri zmrazených hranolkách | 50 - 60 kg/h | 50 - 60 kg/h | 50 - 60 kg/h | 50 - 60 kg/h | 50 - 60 kg/h | 50 - 60 kg/h |
Hmotnosť | 65 kg | 65 kg | 65 kg | 65 kg | 65 kg | 65 kg |
Rozmery: