Naposledy zobrazené

doprava

       DOPRAVA ZADARMO !
       platí pre príslušenstvo
       pri objednávke nad 120€


phone         OSOBNÝ
         ODBER


montaz        PROFESIONÁLNY
        SERVIS

 

Santoku nôž PERFORMER, 17 cm - WÜSTHOF

Kód produktu: 1061231317
Výrobca: WÜSTHOF
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 14 - 21 dní
Cena: 229.00
190.83 Cena bez DPH
ks

Nôž Santoku PERFORMER od spoločnosti WÜSTHOF je typ noža, ktorý pochádza z Japonska a je všeobecne spájaný s ázijskou kuchyňou, ale už sa stal veľmi obľúbeným u kuchárov po celom svete. Perfektný nástroj najmä tam, kde je potrebné surovinu krájať precízne na tenké plátky alebo drobné kúsky. Natoľko univerzálny tvar, hmotnosť a ostrie, že ho možno použiť na krájanie byliniek, zeleniny a ovocia rovnako dobre ako na prípravu rýb a mäsa. Výbrusy v tvare oválu na oboch stranách čepele zadržujú pri rezaní vzduch, vďaka čomu sa kúsky mäsa a iných ingrediencii nelepia na nôž.

Čepel s DLC (diamond-like carbon) povrchom pre extrémny výkon

Čepeľ s diamond-like carbon (DLC) povrchom, ktorá je extrémne tvrdá a odolná, je najvyššou kvalitou na trhu. Čierny, takmer magický povrch čepele zvyšuje povrchovú tvrdosť ocele Wüsthof z 58 na jedinečnú 104 Rockwell.

WÜSTHOF santoku nôž

Lotosový efekt: čiastočky jednoducho skĺznu po povrchu preč

Vďaka hydrofóbnemu účinku všetky tekutiny jednoducho stekajú, vrátane kyselín z citrusových plodov, rovnako ako tukov alebo škrobov, ako sú zemiaky. Čepeľ jednoducho po každom použití utrite a podmanivá čepeľ bude žiariť ako nová.

WÜSTHOF santoku nôž

ČEPEĽ:

  • materiál: chrom molybden vanádová oceľ (X50CrMoV 15)
  • povrch: DLC povrchová úprava
  • Tvrdosť povrchu: 104 Rockwell
  • Tvrdosť čepele: 58 Rockwell
  • PEtec (Precision Edge Technology)

RUKOVÄŤ:

  • materiál: sklennými vláknami vystužený polyamid Hexagon Power Grip
  • protišmyková štruktúra plástu medu poskytuje optimálny úchop v každej situácii a zaisťuje vynikajúcu kontrolu
  • farba: čierna

VLASTNOSTI:

  • jediný kovaný nôž s DLC (diamond-like carbon) povrchom na trhu
  • extrémne odolný proti poškriabaniu
  • silná odolnosť proti kyselinám a škrobu, napríklad tým, ktoré obsahujú citróny alebo zemiaky
  • rukoväť je vďaka svojej mimoriadnej odolnosti trvanlivá a vhodná do umývačky riadu

Nože WÜSTHOFmade in germany WUSTHOF

 

 
 
Verzia 1061231317
Dĺžka noža 306 mm
Dĺžka rukoväti 136 mm
Dĺžka čepele 170 mm
Výška čepele 46 mm
Tvrdosť  58 / 104 HRC
Hmotnosť 176 g