Kombinovaný gril s pecou na drevné uhlie ROASTER - BIOKAN
Pec na drevné uhlie ROASTER od spoločnosti BIOKAN, pec, ktorá zmení váš spôsob varenia !
Je to kombinácia otvoreného grilu a rúry. Používajú ho profesionálni kuchári po celom svete, pretože dodáva jedinečnú chuť všetkým druhom jedál a zároveň zvyšuje produktivitu kuchyne až o 35% voči grilom s otvoreným ohňom.
Je to perfektné kuchynské zariadenie pre všetky reštaurácie, taverny, hotely, bistro-kaviarne atď. Môžete súčasne piesť mäso, ryby, hydinu, hamburgery, steaky, predjedlá, pizzu atď.
Vlastnosti:
- teplomer do 500 °C
- interier pece a exterier z nerezovej ocele ASI 304
- regulátor prietoku vzduchu
- vysoká produkcia
- zásuvka na zbieranie popola
- kolieská, alebo 4 nohy z nehrdzavejúcej ocele
Zahrnuje:
- teplomer do 500 °C
- kolieská, alebo 4 nohy z nehrdzavejúcej ocele
- dvoje kliešte na vytahovanie roštu
- dva grilovacie rošty AISI 304 z nehrdzavejúcej ocele
- päť zásuv na rošty
- komínovú súpravu s regulátorom prietoku vzduchu
Voliteľné doplnky:
- skrinka na kolieskach
- stôl na kolečkách
- ohrievací rošt
- grillovací rošt
- komínovú súpravu s regulátorom prietoku vzduchu
| Model | ROASTER 54 | ROASTER 56 | ROASTER 74 | ROASTER 76 | ROASTER 96 |
| Vonkajšie rozmery (ŠxHxV) (mm) | 765 x 510 x1110 | 765 x 710 x 1110 | 965 x 510 x 1110 | 965 x 710 x 1110 | 1165 x 710 x 1110 |
| Rozmery roštu (ŠxH) (mm) | 530 × 400 | 530 × 600 | 730 × 400 | 730 × 600 | 930 × 600 |
| Podukcia | 35 kg/h | 70 kg/h | 70 kg/h | 100 kg/h | 120 kg/h |
| Spotreba uhlia |
6 kg/deň | 12 kg/deň | 12 kg/deň | 17 kg/deň | 19 kg/deň |
| Ekvivalencia v kW | 2 kW | 3,5 kW | 3,5 kW | 5 kW | 6 kW |
| Hmotnost | 175 kg | 200 kg | 200 kg | 280 kg | 305 kg |
Katalóg - Pec BIOKAN