Elektrické varidlo cestovín, 2 nádrže, línia MCP – ICOS
Elektrické varidlá cestovín MCP od spoločnosti ICOS sú profesionálne zariadenia vhodné na intenzívne použitie. Tvar varného koša umožňuje varenie rôznych druhov potravín vrátane cestovín (minimálna veľkosť 1,5 mm), varenej zeleniny atď. Nastavenie parametrov varenia je intuitívne a ľahko sa ovláda. Presnosť zariadenia umožňuje vysokovýkonné varenie a opakovateľné cykly jednoduchým stlačením tlačidla štart.
VÝHODY
- robustné antikorózne materiály zaisťujú spoľahlivosť a dlhú životnosť varidla
- automatický systém vyklápania pomocou elektrického pohonu
- možnosť nastaviť polohu varného koša na cedenie
- jednoduché a intuitívne ovládanie
- rýchle čistenie a vysoká úroveň hygieny vďaka lešteným povrchom
- jednoduchý servis vďaka odnímateľnému bočnému panelu
FUNKCIE
- 2 digitálne ovládacie panely s 3 displejmi
- nastavenie teploty od 20°C do 110°C
- nastavenie času varenia
- automatické zdvíhanie koša na konci cyklu
- bzučiak na oznámenie ukončenia cyklu
- automatické obnovenie hladiny vody v nádrži
- odtokový systém pre automatické vypúšťanie nahromadeného škrobu
KONŠTRUKCIA
- konštrukcia a opláštenie z nehrdzavejúcej ocele
- tepelne izolované plsťou z biorozpustných vlákien s vysokou hustotou 96 - 128 kg/m3 s vynikajúcou tepelnou stabilitou
- varné nádrže a koše z leštenej nehrdzavejúcej ocele AISI 316
- veko s pochrómovaným oceľovým pántom s nastaviteľnou predpätou pružinou a izolovanou rukoväťou
- kohútik na vypúšťanie s izolovanou rukoväťou
- nastaviteľná batéria z pochrómovaného bronzu s teplou a studenou vodou
- výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele
VÝHREVNÝ SYSTÉM
- priamy ohrev sériou výhrevných telies
- bezpečnostný termostat s blokovaním ohrevu z dôvodu prehriatia alebo nedostatočnej hladiny vody
- kontrola hladiny vody v duplikátore s min. / max. kohútikmi
- štandardné napájanie 400 V / 3N / 50 Hz
| Model | Rozmery (ŠxHxV) | Objem | Rozmery nádrže (ŠxHxV) | Počet nádrží | Príkon | Napájanie |
| MCP 30.E | 1800 x 900 x 900 mm | 135 + 135 l | 480 x 650 x 565 mm | 2 | 2 x 13,7 kW | 400 V / 3N / 50 Hz |
| MCP 40.E | 2500 x 1000 x 900 mm | 220 + 220 l | 720 x 800 x 565 mm | 2 | 2 x 25 kW | 400 V / 3N / 50 Hz |
Katalóg ICOS
Varná technika
