Séria SHUN PREMIER Tim Mälzer Minamo

Séria Shun Premier Minamo predstavuje elegantný a individuálny doplnok k prémiovej triede nožov Shun Premier. Séria spája mimoriadne rafinovane japonske a európske prvky. Tim Mälzer prišiel s nápadom vyvinúť kombináciu typicky japonského noža Santoku a klasického európskeho kuchárskeho noža. Táto fúzia slúžila ako základ pre tri odlišné tvary čepele. Kombinácia Vďaka čiernej rukoväti so špeciálne navrhnutou čepeľou zdobenou jemným damaškovým vzorom pôsobí každý nôž jedinečne. Názov série pochádza zo vzoru, ktorý pripomína vlniaci sa povrch vody v daždi (Jap .: Minamo). Štruktúra čepele, zložená z tvrdého jadra a obalené pružnou damaškovou oceľou zaručuje maximálnu ostrosť, dlhotrvajúcu schopnosť rezania a ideálny výkon. Séria Shun Premier Tim Mälzer Minamo získala ocenenie reddot 2018 a German Design Award 2019.